Технология обработки овощей и фруктов

Основная часть

Практическая часть

В рабочей тетради письменно ответьте на следующие вопросы:

1. Классификация овощей

2. Питательные вещества овощей и фруктов

3. Правила сохранения витаминов

4. Технология приготовления салата из сырых овощей и фруктов

Приготовить салат из сырых овощей или фруктов. Оформить фотоотчет (видео).