我們透過吃讓生命延續，而吃下去的食物很多時候也與我們生命旅程連結，一道家鄉味可以喚起對於過去的回憶，而「客家精神」也在一道道料理裡。

碧雲莊社區中有許多客家長者，各個身懷絕技，透過客委會伯公計畫，社區策劃了一系列「客家美食與文化」課程，讓長者成為主廚，並記錄成冊─「碧雲莊社區阿姆~客家私房菜」重現一道道地客家料理，把這份技藝及生命故事傳承下去。