🙂🙂 Tészta diós, céklás szószban

Hozzávalók:

 - 40 g kagylós tészta

 - 4 cékla

 - 15 dkg dió

 - 5 bazsalikom levél

 - 5 dkg reszelt parmezán

 - 5 dkg szezámmag

 - 4 evőkanál olívaolaj

 - 2 gerezd fokhagyma

 - egy csokor petrezselym

 - só

 - bors

Elkészítés leírása:

A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, leszűrjük és tányérra tesszük. A céklát héjával puhára főzzük, lecsepegtetjük, a héját meghámozzuk, apróra vágjuk és összekeverjük. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át egy présen. A diót apróra törjük, és a fokhagymához adjuk. Hozzáadjuk még az olívaolajat, a finomra vágott bazsalikomot, a reszelt parmezánt, és összedolgozzuk a turmixolt céklával. Az egészet jól összekeverjük, borssal, sóval ízesítjük, lassú tűzre tesszük, felforraljuk, majd a tűzről levéve a tésztára öntjük. A szezámot serpenyőben zsír nélkül megpirítjuk, és a tésztához adjuk. Díszítsünk mindent dekoratív petrezselyemmel.

Kistermelői termékek céklából:

Céklaecet, biológiailag erjesztett, legalább egy éven át érlelt termék

- 0,2 liter 1300 ft

- 0,5 liter 2500 ft

- 0,75 liter 3300 ft

Céklakivonat

- 0,2 liter 3000 ft

- 0,5 liter 6500 ft

- 0,75 liter 9000 ft

Az üveg árát a termék tartalmazza, visszaváltható, 500 ft/db

Fermentált reszelt cékla, bisalmával, tormával, hagymával, fűszerekkel fermentált

0,212 lit 1.000 ft

0,4 lit 1.800 ft

Céklaszósz

0,212 lit 1.000 ft

0,4 lit 1.800 ft

Üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060