Какую соль лучше использовать для засолки огурцов

 Виды соли

Для засолки огурцов подходят три основных вида соли:

- Каменная соль — добывается из соляных шахт и содержит кальций и магний. Она имеет крупные кристаллы и более едкий вкус.

- Морская соль — добывается из морской воды и содержит различные минералы, включая йод и магний. Ее кристаллы мельче каменной соли.

- Йодированная соль — содержит йод, добавленный для профилактики дефицита йода...