🙂🙂 Gin, érdekes

1) A gin holland eredetű, de ott genevernek hívják. 

2) Hollandiában a genevert az 1600-as évek végéig árulták a gyógyszertárakban. Az ivóhelyeken népszerű volt az ürömtel ízesített ital - a vermut. 

3) A gint 1689 körül hozták létre. A gin étellel, mézeskalácssal kombinált említése legkorábban 1731-ben jelent meg. Ez a kombináció még mindig előfordul Anglia egyes részein.

4) 1823 telén Londonban a legnépszerűbb ital a Hot Gin Twist volt. Egy ember még egy 149 soros verset is írt ennek méltatására. 

5) Az első koktél, amely egy brit receptkönyvben jelent meg, egy ginből készült koktél volt gyömbérsziruppal, keserűvel és Curacaóval. 

6) 1726-ra Londonban 1500 lepárló oszlop működött, és 6287 helyen lehetett gint vásárolni. 

7) Évszázadokkal a gin megjelenése előtt a borókát már a Földközi-tengerről importálták Nagy-Britanniába. A világ legjobbjának tartották. 

8) A gin és a paradicsomlé gyakori másnapos gyógymód volt New Yorkban 1928-ban, jóval a Bloody Mary koktél debütálása előtt.

9) Szinte minden ginben használtak vad borókát és nem termesztettet. 

10) Míg a brit tengerészek napi adag rumot, a brit haditengerészeti tisztek egy adag gint kaptak.  

11) A Gin Rickey koktél nagyon népszerű volt a 19. század végén és a 20. század elején. Nagyon egyszerűen elkészíthető: egy magas pohárban jéggel keverjük össze a gint, a szénsavas vizet és egy fél lime levét. Cukor nincs hozzáadva. 

12) Az olajbogyó a koktélokban a 19. század végén vált népszerűvé, amikor az amerikai ízpreferenciák az édesről a savanyúbbra váltak. 

13) A brit haditengerészeti hajókat citrom helyett lime-mal látták el (bár a citrom nagyobb mennyiségben tartalmaz C-vitamint). A helyzet az, hogy a parlamenttel kapcsolatban álló brit befektetők támogatták a karibi mészültetvényeket. 

14) Kevéssé ismert tény: a gin minőségének és hiányosságainak felméréséhez a legjobb szobahőmérsékleten, vízzel félig hígítva megkóstolni. 

15) Spanyolországban fogyasztják a legtöbb gint, ahol évente 1,07 liter gin jut fejenként. 

16) A gin elsődleges aromái az édeskés lucfenyő, valamint a borókabogyóból származó lágy citrusfélék.

17) Valójában a borókabogyó egyáltalán nem bogyó. Ez egy kúpos bogyó zárt, húsos pikkelyekkel, egy-tíz magot tartalmaz. 

18) A pestisjárvány idején a maszkot viselő orvosok borókabogyót helyeztek beléjük, mert azt gondolták, hogy a pestis kellemetlen illatokkal terjed. Ez hozta létre a borókabogyó-evés tendenciáját, és az emberek borókabogyós bort is ittak, és borókaolajat dörzsöltek a bőrükbe. 

19) Az 1736-os gintörvény értelmében az alappárlat lepárlóira évi 50 GBP adót kellett fizetni (jelenleg 20 000 fontnak felel meg), így a londoni gingyártók hagyományosan kívülről vásárolták az alapszeszt, nem pedig maguk gyártották azt. 

20) A borókabogyó mellett a gintermesztésben a legnépszerűbb növények a koriander (Marokkóból, Oroszországból vagy Indiából), az angyalgyökér, az orris gyökér és a citrusfélék héja. 

21) Egy időben Londonban minden negyedik lakóépületben volt működő gin desztilláló oszlop. 

22) A London Dry Gin-t nem kell Londonban készíteni – ez a stílus neve, nem a gyártás helye. 

23) A hordóban érlelt gin egy viszonylag új kategória, amely egyre népszerűbb, és elsősorban az USA-ban gyártják. 

24) Létezik sloe gin, kökénybogyók felhasználásával készül. Ragyogó kéksajtokhoz illik. 

25) A törvény szerint a ginnek domináns boróka aromájúnak kell lennie, azonban nincs iránymutatás vagy korlátozás arra vonatkozóan, hogy hány egyéb növényi anyagot lehet felhasználni. 

26) A gin és tonik először a brit gyarmatokon vált népszerűvé, mivel a tonikokban található kinin segített a malária elleni küzdelemben. A tiszta tonikban lévő kinin keserűsége azonban kellemetlen volt a szájban, ezért gint adtak a tonikhoz. 

27) Ian Fleming, a James Bond-könyvek szerzője a Vesper koktél megalkotója, a Martini unokatestvére. Ginből, vodkából, vermutból és citromhéjból áll. 

Kistermelői termékek borókából:

Borókadzsem

Tartósítószerektől, adalékoktól mentes

300 gramm töltőtömeg 2.000 ft, 580 gramm 3.600 ft

Üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk

Boróka tea

- 100 ml. 800 ft

- 250 ml. 1.600 ft

- 500 ml. 3.200 ft

Borókabogyó tea

- 100 ml. 1.600 ft

- 250 ml. 3.200 ft

- 500 ml. 6.400 ft

Borókabogyó, frissen gyűjtött, fűszer

- 100 ml. 1.600 ft

- 250 ml. 3.200 ft

- 500 ml. 6.400 ft

Borókakivonat

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060