Першу школу в селі Гарбузин засновано в 1861р. У 1988 році стала середньою, з 2003 року має статус «Дошкільний навчальний заклад – загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів», з 2022 року - Гарбузинська гімназія з початковою школою та дошкільним підрозділом. У 2004 році отримала статус школи сприяння здоров`ю. З того часу і по сьогоднішній день головне завдання школи: виховання здорової, творчої, успішної особистості.

Гарбузинська гімназія – це сучасний освітній заклад, пріоритетним напрямком роботи якого є створення здоров`язберігаючого освітнього простору, відкритого для інноваційних технологій, орієнтованого на індивідуальний розвиток особистості, основаного на формуванні в учнів стійких переконань та системи знань про здоров`я і здоровий спосіб життя.