Research

Smart Microbial Cell Factories capable of producing value-add materials for foods, cosmetics, pharmaceuticals and bio-fuels

(고부가가치 식품/화장품/의약품/바이오연료 생산을 위한 미생물 세포 공장)

• Development of a platform for producing food ingredients derived from marine algae by metabolically engineered yeast (대사공학적으로 설계된 효모를 이용한 해조류 유래의 식품소재 생산 플랫폼 구축)

• Development of food ingredients derived from yeasts capable of overproducing cell wall polysaccharides and single cell proteins (세포벽 유래 다당류 및 SCP 고생산 효모 유래 식품 소재 생산)

• Biological hydrogen production using thermophilic and anaerobic bacteria (고온혐기 미생물을 이용한 생물학적 수소 생산)

• Development of mulching film with biodegradable polymer and additives for controlling degradation induction period (농업용 멀칭필름의 생분해성 소재 및 개선기술 개발)

Biosensor for monitoring hazards in Foods

(식품 내 위해요소 탐지를 위한 바이오센서)

• Construction of Arsenic database and development of biosensors for detecting metal ions (As, Hg, Pb....) in laver for export  (수출용 김의 비소 함량 데이터베이스 구축 및 중금속 분석용 바이오센서 개발)