農村常民文化,指的是人類在農村環境形塑的日常生活與社會活動,透過建構個體與土地、社群、人際關係、宗教信仰及地域情感的連結,型塑農村之地域情感及自我的文化認同。亦即,不同地區、區域,甚至村里、社區等,皆有衍生出具有獨特性、在地形之農村常民文化。
再者,農村常民文化更包含了婚喪習俗、祭祖儀式、廟宇信仰、年節慶典等公共文化活動,不僅展現精神層面的價值觀,更透過物質形式落實於日常生活之中,使農村文化在時代變遷中得以延續與發展。
本計畫自 111 年起,以「物質生活」、「社會生活」、「精神生活」三大面向進行資料彙整,並於 112 年度聚焦「飲食文化」、「民間遊藝文化」、「工藝文化」三大基礎面向,累積了 5 個示範場域案例,逐步建立區域文化資源策略。
在 114 年度起,計畫將進一步擴展至 五大面向,納入「禮俗文化」與「百草文化」,使農村常民文化的探索更完整、立體。
依循二十四節氣與自然規律,展現農民順應四時變化的生活智慧。
節令飲食習慣(例:端午粽子、臘八粥、冬至湯圓)。
在地食材的應用與加工(如米、番薯、茶、醃漬食品)。
飲食與民俗節慶的連結(廟會辦桌、祭祀供品)。
傳統工藝:竹編、製陶、木作、藍染、農具製作。
飲食相關技藝:碾米、磨粉、釀造、焢窯。
生活智慧:以手工保存食材、修繕農具,展現惜物精神。
農村聚落的娛樂、祭典與集體參與,強調「一起做、一起玩、一起吃」。
廟會活動、豐年祭、收成祭。
民間表演與遊戲(布袋戲、車鼓陣、童玩)。
社群聚會(辦桌、節慶共享)。
涵蓋人生禮儀(出生、成年、婚嫁、喪葬)、歲時節慶、宗教信仰與禁忌。
例:過年祭祖、中元普渡、婚嫁禮俗。
聚焦於身心調和與生命養護,涵蓋傳統草藥、飲食調養、呼吸調息、氣功武術。
例:草藥療方、藥膳、八段錦、太極拳。