les fermiers de loire & maine
Organisme de Défense et de Gestion reconnu par l'INAO
spécialiste en produits Porcs et Charcuteries Label Rouge et/ou I.G.P.
Accès adhérents : www.adherent.fermiersdeloireetmaine.fr
QUI sommes-nous ?
L'Organisme de Défense et de Gestion (ODG) Fermiers de Loire & Maine gère des cahiers des charges Porc et Charcuteries sous Label Rouge et/ou Indication Géographique Protégée (I.G.P.) sur toute la France.
L'ODG Fermiers de Loire & Maine rassemble des professionnels, hommes et femmes, attachés à l'élaboration de produits de qualité supérieure et aux savoir-faire reconnus .
L'ODG Fermiers de Loire & Maine assure la valorisation, la gestion et la défense de ses produits sous signes officiels de qualité. Il met en avant les savoir-faire de ses adhérents en matière de production de porcs et de charcuteries de qualité supérieure. Il contrôle chaque année les opérateurs participant à l'élaboration de ses produits.
Notre Histoire
L'ODG Fermiers de Loire & Maine est né en 2006 sous l'impulsion de deux groupements qualité Label Rouge basés en Sarthe et en Mayenne : le syndicat interprofessionnel Les Porcs de la Sarthe (LPS) et l'Association de Promotion des Porcs du Terroir. Ils nous ont transmis la gestion de nos premiers cahiers des charges.
Afin de valoriser au mieux la production de porcs Label Rouge de ses adhérents, l'ODG FLM a progressivement développé de nouveaux cahiers des charges de charcuteries. En 2016, un cahier des charges Truie Label Rouge a vu le jour pour répondre à la demande en matière première des opérateurs de charcuterie - salaison Label Rouge.
Aujourd'hui, l'ODG FLM compte plus de 1 300 adhérents sur toute la France.
Organigramme
L'ODG FLM est constitué en association présidée par un éleveur. Le conseil d'administration est constitué de représentants de l'amont (éleveurs et groupements de producteurs) et de l'aval (abatteurs, découpeurs, transformateurs) des filières.
Bureau de l'ODG Fermiers de Loire & Maine :
Présidente : Mme Dominique HUET
Secrétaire : M. Mickaël BENOIT
Trésorier : M. Benoît RAGAIGNE
Vice-président section LA05/89 : M. Jean-Claude GUILMET
Vice-président section LA35/06 : M. Mickaël BENOIT
Vice-président section LA16/06 : Mme Aline BOUCHET
Vice-président section charcuteries : M. Benoît RAGAIGNE
Vice-président section LA04/15 : Mme Fanny DUMET
Vice-président section I.G.P. : Mme Dominique HUET
Mme Dominique HUET est également présidente du Comité national des IGP, Label Rouge et STG à l'INAO. M Mickaël BENOIT est également président du SYLAPORC.
Equipe administrative :
Direction : Anna BORDES
Secrétariat et comptabilité : Ludivine BRISSIET
