La Ferme
HISTOIRE
Autrefois, la ferme du Boisvreuil faisait partie d'un ensemble de 7 autres exploitations autour du domaine de la Bretesche à Missillac. Mon grand-père exploita la ferme de 1936 à 1968, il l'acheta en 1963 à la famille de Montaigu, propriétaires du château de la Bretesche. Mes parents reprirent ensuite l'exploitation. Aujourd'hui, c'est la seule qui reste en activité. Je me suis installé en 1994 à la suite de mes parents, puis me suis converti en agriculture biologique en 2002. Je cultive du blé tendre, du sarrasin, du seigle, du mélange céréalier grains... ainsi que des prairies temporaires. Depuis octobre 2019, je transforme mes céréales en farine à l'aide d'un moulin de type Astrié sur meule de pierre à la ferme. J'ai aussi un troupeau de 40 vaches allaitantes charolaises nourries exclusivement à l'herbe sur l'exploitation.
Autrefois, la ferme du Boisvreuil faisait partie d'un ensemble de 7 autres exploitations autour du domaine de la Bretesche à Missillac. Mon grand-père exploita la ferme de 1936 à 1968, il l'acheta en 1963 à la famille de Montaigu, propriétaires du château de la Bretesche. Mes parents reprirent ensuite l'exploitation. Aujourd'hui, c'est la seule qui reste en activité. Je me suis installé en 1994 à la suite de mes parents, puis me suis converti en agriculture biologique en 2002. Je cultive du blé tendre, du sarrasin, du seigle, du mélange céréalier grains... ainsi que des prairies temporaires. Depuis octobre 2019, je transforme mes céréales en farine à l'aide d'un moulin de type Astrié sur meule de pierre à la ferme. J'ai aussi un troupeau de 40 vaches allaitantes charolaises nourries exclusivement à l'herbe sur l'exploitation.
Clair RICORDEL (clairicor@orange.fr)