Farine sur meule de pierre
Meule en granit du Sidobre de mon moulin (type Astrié) pour moudre le froment
En tant que paysan meunier, mes céréales cultivées sur l'exploitation sont moulues sur meule de pierre dans un moulin de type Astrié à la ferme. Grâce au moulin, je produis de la farine de froment (T 65, T 80 et T 110), de la farine de blé noir et de la farine de seigle.
En tant que paysan meunier, mes céréales cultivées sur l'exploitation sont moulues sur meule de pierre dans un moulin de type Astrié à la ferme. Grâce au moulin, je produis de la farine de froment (T 65, T 80 et T 110), de la farine de blé noir et de la farine de seigle.
La farine est vendue dans les magasins bio de la région et dans les commerces locaux autour de Missillac. Je fournis également des boulangers, des crépiers et des patissières.
La farine est vendue dans les magasins bio de la région et dans les commerces locaux autour de Missillac. Je fournis également des boulangers, des crépiers et des patissières.
Vous trouverez les points de vente dans l'onglet " contact"
Moulin sur meule de pierre pour moudre le sarrasin
(photos prises par Lorris )
Pain de chez "Painbar" (photo prise par Antoine Hanslik)
Photos du seigle prise par Paul Stefanaggi
Clair RICORDEL (clairicor@orange.fr)