Por: Mora Mancardo
El sector de lacteos de Jumbo todavia tiene movimiennto a las 20 horas. Una familia numerosa se detiene frente a los yogures. Mira un precio, después otro. Compara, comenta y finalmente devuelve uno de los productos a la góndola. Durante la siguiente hora, alrededor de cuarenta personas pasan por el sector y la escena se repite. Muchos miran los descuentos y el precio final antes de elegir. Pero, otros también agarran los productos sin siquiera mirar el precio.
Entre marcas conocidas, promociones y envases de distintos colores, Tregar aparece como una alternativa más. Comparte espacio con competidores como Ilolay, Milkaut, La Serenísima y La Paulina. En algunas categorías, su presencia visual queda relegada frente a marcas con mayor variedad de productos y superficie de góndola.
Sábado 19 de septiembre, 20:00 horas, Jumbo, Pilar. Foto: MM
Un empleado del sector, que trabaja en la sucursal desde hace poco más de un año, asegura haber visto un cambio positivo para la empresa. “Ahora vende una locura cuando antes no vendía nada”, cuenta Sebastián. Cuando comenzó a trabajar allí, recuerda que había pocos productos de Tregar. En los últimos meses, esa presencia empezó a crecer. En quesos, por ejemplo, la reposición llega a realizarse tres o cuatro veces por semana. En la góndola, el queso con menos unidades disponibles es el de Tregar.
El precio aparece una y otra vez en las decisiones de los compradores. Ese sábado, Tregar es la opción más barata en productos como el queso por salut y el yogur firme frente a marcas como La Serenísima, La Paulina y Milkaut. Pero unos metros más adelante, en la heladera de las cremas, la situación se invierte. Tregar pasa a ser la opción más cara. Además, los descuentos de Jumbo para productos lácteos incluyen ese día a muchas marcas, pero no a Tregar.
Infografía de realización propia con precios del supermercado Jumbo, Pilar.
“Hoy elijo un producto por el precio”, responde una mujer embarazada con ojos cansados frente a la góndola. Esta clienta está acompañada por su marido y su hija pequeña. Manifiesta reiteradas veces su preocupación por no encontrar productos económicos para alimentar a su familia. Compra Tregar cuando encuentra promociones y asegura que no tiene problemas en reemplazar una primera marca por una alternativa más barata. “No es mala, no me molesta comprarla para mi peque”, explica. Otra compradora de alrededor de 30 años coincide en que algunos productos de Tregar le resultan más económicos y considera que la calidad es similar a la de marcas más conocidas. Pero no todos eligen de la misma manera.
Pocos minutos después, otro consumidor manifiesta enojo al no encontrar en la góndola el queso crema de Tregar. “Es buenísimo”, dice. En su caso, la calidad pesa más que el precio y asegura que lo compraría incluso si costara lo mismo que otras marcas más caras. El problema, esta vez, es encontrarlo. “A veces no está. Es bastante difícil, lo estamos buscando y no lo encontramos”, dice quejándose.
Video de realización propia tras un recorrido por Jumbo a las 20:00 horas. |MM
Veinticuatro horas después, la escena cambia. Son las tres de la tarde del domingo 20 de septiembre en un supermercado Día de Don Torcuato. Esta vez, el autoservicio es más chico, hay poco movimiento y la variedad de productos también es menor. Pero en ese espacio reducido, Tregar ocupa otra posición. Algunos de sus productos aparecen en lugares más centrales y tienen mayor visibilidad.
Domingo 20 de septiembre, 15:00 horas, Día, Don torcuato. Foto: MM
Tregar vuelve a aparecer entre las opciones económicas, aunque no siempre es la más barata. En queso crema, por ejemplo, su precio está por debajo del de La Serenísima, pero por encima de la marca Día. Aun así, los productos desaparecen de la góndola. Uno de los yogures había estado en promoción y, según cuentan en la sucursal, se vendió rápidamente. "Tregar es el más rico", afirma un adolescente que sostenía una gorra en su mano y su billetera en la otra.
La comparación con Jumbo deja ver dos posiciones distintas de una misma marca. En el supermercado más grande, Tregar compite con una oferta mucho más amplia y tiene menor presencia relativa, aunque algunos de sus productos necesitan reposición varias veces por semana. En Día, con menos espacio y menos competidores gana visibilidad.
Tres horas más tarde, el recorrido continúa en un Carrefour de Don Torcuato. La variedad de productos y marcas vuelve a ampliarse y Tregar pierde parte del protagonismo que había tenido unas horas antes en Día. Entre Milkaut, Ilolay, La Serenísima y la propia marca de Carrefour, vuelve a ser una opción entre muchas.
Domingo 20 de septiembre, 18:00 horas, Carrefour, Don torcuato. Foto: MM
Mariana, de 50 años, se detiene frente a los yogures naturales. En su chango hay productos orgánicos como verduras, frutas y granola. Antes compraba el yogur griego de La Serenísima, pero el precio terminó alejándola de ese producto. Probó otras alternativas, aunque no todas la convencieron. El de Milkaut, cuenta, le resulta demasiado “gelatinoso”. Ahora elige Tregar por la combinación precio-calidad. “El de Tregar no falla”, resume.
Después de tres supermercados, Tregar no ocupa el mismo lugar en todas las góndolas. En Jumbo y Carrefour debe hacerse visible entre una oferta mayor de marcas y productos; en Día, con menos competidores y menos espacio, su presencia se vuelve más evidente. Tampoco hay una única razón detrás de la elección: durante el recorrido aparecen el precio, las promociones, la calidad y hasta la dificultad de encontrar un producto específico.
Entre productos que se comparan, otros que se devuelven a la heladera y algunos que necesitan ser repuestos varias veces por semana, el crecimiento de Tregar también puede observarse frente a la góndola. Para algunos todavía es una alternativa frente a marcas más conocidas; para otros, ya es el producto que fueron a buscar al supermercado.