練習用筷子吃東西

許智瑋　職能治療師

一、發展年齡參考4~5歲

二、說明與建議：

(一)、選擇合適的筷子與餐具：

• 學習筷（輔助筷）： 從帶有指環或輔助固定設計的學習筷開始。這能幫助孩子建立正確的握姿，並體驗夾取的動作，減少挫折感。

• 扁平或粗糙筷身： 當孩子熟悉學習筷後，可嘗試筷身較扁平或末端有粗糙防滑設計的普通筷子，比圓滑的筷子更容易夾住食物。

• 防滑碗盤： 使用底部有防滑設計或有一定重量的碗盤，避免移動或打翻。

(二)、從易夾的食物開始：

• 目標： 讓孩子容易成功夾取，建立信心和興趣。

• 建議： 從較大塊、不易滑動、質地稍軟的食物開始練習。例如：

  • 切塊的豆腐、蛋、魚肉（去刺）

  • 煮軟的蔬菜（如紅蘿蔔塊、花椰菜）

  • 方塊狀的水果（如西瓜、蘋果塊）

  • 麵包丁、小饅頭、蝦餅

• 避免： 圓形、細小、滑溜或太硬的食物，如豌豆、玉米粒、麵條（初期）、丸子等。

(三)、初期輔助與引導：

• 正確握姿示範： 大人清楚地示範正確的握筷姿勢（上方筷子像拿鉛筆，下方筷子固定不動），並用手幫助孩子調整。

• 手把手練習： 在孩子初學時，大手包小手，引導孩子練習夾取和放下的動作。

• 分階段練習：

  • 先練習夾取非食物的小物品（如棉花糖、積木、豆子），練習將物品從一個碗夾到另一個碗。

  • 再過渡到餐桌上，將食物夾到自己的盤子或嘴邊。

• 口頭提示： 提醒孩子「上面那根動、下面那根不動」、「輕輕夾」。

(四)、創造遊戲與輕鬆氛圍：

• 夾物遊戲： 將夾取動作變成有趣的遊戲，例如比賽誰能夾得更快、夾得更多或夾取不同形狀的物品。

• 不強迫： 孩子對筷子有抗拒時，不強迫使用，可交替使用叉子或湯匙，讓他覺得吃飯不只是挑戰。

• 耐心與鼓勵： 學習用筷子是個需要精細協調的技能，給予孩子充足的耐心和不斷的口頭鼓勵，讚揚每一次小小的進步。即使弄髒或失敗，也要正面引導，例如「沒關係，我們再試一次！