Exposiciones
En julio del 2004, con motivo de la celebración de los 50 Años de haber egresado de la Universidad de Guadalajara de la Carrera de Arquitectura, Plazola Editores junto con el Arq. Guillermo Plazola y el Centro Escolar del Lago (CEL), decidieron mostrar la obra de Fray Gabriel en una exposición dentro de las instalaciones del mismo Centro.
En 2005, expuso su obra en el Colegio de Arquitectos de la Ciudad de México, y surgió la idea de editar un libro de su biografía y su obra: “Arquitecto Fray Gabriel Chávez de la Mora”, el cual en una nueva edición se presentó durante la exhibición en el Museo Nacional de Arquitectura del Palacio de Bellas Artes.
En 2006, en el Centro Cultural Casa Vallarta de la Universidad de Guadalajara, se inauguró la exposición-homenaje “50 años de obra”, para brindarle un homenaje como primer egresado de la carrera de Arquitectura de esta Casa de Estudios.
De enero a mayo de 2010 se presentó en el Museo Nacional de Arquitectura de Bellas Artes de la Ciudad de México la exposición-homenaje “Fray Gabriel Chávez de la Mora / 55 años de Arquitectura / Mística y Arte.
En esta exhibición, organizada por el Instituto Nacional de Bellas Artes, se presentaron materiales gráficos originales, maquetas, reproducciones de vitrales y carteles de más de 40 proyectos realizados por el sacerdote.
En 2011 en el Instituto Cultural Cabañas de Guadalajara se presentó la exposición “Fray Gabriel Chávez de la Mora. Mística y arte contemporáneo”
En 2014, participó en la exposición del Museo Palacio de Cultura Banamex, conocido como el Palacio de Iturbide, en: “Artificios · Plata y Diseño en México. 1880 – 2012”.
El 25 de agosto de 2019, la Arquidiócesis de México rindió homenaje a Fray Gabriel Chávez de la Mora y llevó a cabo la inauguración de la exposición titulada El Artista de la Basílica, ubicada en el Atrio de las Américas; esta exposición tendrá vigencia de tres meses y es un recuento de la vida y obra del religioso benedictino.
El Centro Universitario de los Altos, de la Universidad de Guadalajara, en el mes de octubre de 2019, cuenta con la exposición fotográfica “Una Mirada”, la cual se realiza en el marco de la XI Bienal de Arquitectura Jalisciense, organizada por la Academia Nacional de Arquitectura, contando con una serie de 60 impresiones fotográficas del arquitecto David Martín del Campo Plascencia, quien presenta, a través de su lente, perspectivas de diferentes obras de Fray Gabriel Chávez de la Mora.
En noviembre de 2019, la Academia Nacional de Arquitectura Capítulo Guadalajara, dedica la XI Bienal de Arquitectura Jalisciense a Fray Gabriel Chávez de la Mora, como homenaje por su gran trayectoria.