Duración del curso 16 horas. Dirigido: Meseros con experiencia en restaurantes de especialidades.

Objetivo: Atender con espero al comensal proporcionando un servicio a la mesa de forma satisfactoria.

El curso es práctico, la evaluación se realiza en un escenario real para demostrar las técnicas de servicio americano, francés y ruso. Duración de la evaluación 4 hrs , se contesta un cuestionario de conocimientos y se entrega comandas y fotos de los montajes de las mesas de dos servicios; desayuno y comida.

Duración curso: 16 horas. Dirigido: a ayudantes y meseros que deseen obtener un reconocimiento oficial por su oficio como meseros

Objetivo: atender al comensal aplicando los protocolos de servicio personalizado.

Duración de la evaluación in situ : 4 hrs. se contesta cuestionario de conocimientos, se realiza montaje de estación para desayuno y comida, se atiende a 4 comensales en diferentes servicios con técnica de servicio americano y ruso.

Duración del curso 16 horas. Dirigido: a coodinadores de comedores industriales, jefes de piso, Capitanes de meseros y gerentes de A y B.

Objetivo: Coordinar la operación del área de alimentos y bebidas para asegurar la calidad en el servicio al comensal.

Duración de la evaluación in situ : 5 hrs. se contesta cuestionario de conocimientos, se observa el trabajo del coordinador en su área de trabajo; verificando las instalaciones, realizando el briefing con el personal , supervisando y coordinando las áreas de servicio y al final entrega reportes de las operaciones del turo.

Duración del curso: 16 horas Dirigido: a Camaristas de hoteles, moteles y Airb&b.

Objetivo: Realizar la limpieza de las habitaciones de acuerdo a los procedimientos estandarizados del EC0043.

Duración de la evaluación: 4 hrs. El o la candidata contesta un cuestinario de conocimientos, prepara el carrito de camarista para la limpieza de las habitaciones durante un turno, realiza el reporte de camarista limpia por lo menos una habitación vacía sucia y una ocupada, atiende a los huéspedes durante su turno, entrega reportes al final del turno, la evaluación se realiza en situ.

Duración del curso : 16 horas. Dirigido: Anfitriones de Airbnb, Recepcionistas de hoteles y Moteles.

Objetivo: Atender con esmero y prontitud a los huéspedes aplicando los procedimientos de calidad en la atención.

Duración de la evaluación: 6 hrs. El o la candidata contesta un cuestinario de conocimientos,atiende a los huéspedes individuales y de grupo desde el ingreso hasta la salida, atiende quejas, toma reservaciones y entrega los reportes e información generada durante el turno.

Duración: 16 horas. Dirigido: Concierge, Recepcionistas, Coordinador/ a de eventos y Asesores de ventas.

Objetivo: Proporcionar servicios de hospedaje, información turística, eventos especiales y paquetes turísticos de forma satisfactoria a los clientes en forma electrónica o presencial.

Duración: 16 horas. Dirigido: comedores Industriales, ayudantes, cocineros , jefes de cocina.

Objetivo: Preparar los alimentos fríos y calientes aplicando los procedimientos estandarizados de las recetas.

Duración de la evaluación 6 hrs, se evalúa contestando un cuestionario de conocimientos preparando un menú de 3 tiempos, entrega de recetas estándar y requisición.

Duración: 16 horas. Dirigido: Ayudantes, barman y jefes de bares.

Objetivo: Preparar las bebidas alcohólicas aplicando los procedimientos estandarizados de las recetas.

Duración de la evaluación: 4 hrs. El o la candidata contesta un cuestinario de conocimientos,

Duración: 16 horas. Dirigido: Baristas y ayudantes de barista.

Objetivo: Preparar las diferentes bebidas a base de café , chocolate e infusiones aplicando las recetas estándar.

Duración de la evaluación: 4 hrs. El o la candidata contesta un cuestinario de conocimientos,

Duración: 20 horas. Dirigido: Agencias de viajes, guías de turistas y coordinadores de viajes .

Objetivo: Atender a los turistas insitu durante los recorridos turísticos proporcionando información y orientación turística.

Duración de la evaluación: 4 hrs. El o la candidata contesta un cuestinario de conocimientos,

Duración: 20 horas. Dirigido: Instructores de diferentes especialidades.

Objetivo: Impartir cursos de capacitación de forma presencial y grupal utilizando diferentes técnicas instruccionales y grupales para lograr un aprendizaje integral y significativo.

Duración de la evaluación: 4 hrs. El o la candidata contesta un cuestinario de conocimientos,

Duración: 20 horas. Dirigido: Personas con especialidades diferentes que tengan habilidad para redactar y usar office.

Objetivo: Diseñar cursos de capacitación aplicando diferentes metodologías, los instrumentos de evaluación y manuales de capacitación.

Duración de la evaluación: 4 hrs. El o la candidata contesta un cuestinario de conocimientos,

Duración: 24 horas. Dirigido: Personas que ya cuenten con una certificación en algún estándar de competencia.

Objetivo: Evaluar el estándar de competencia de su especialidad siguiendo los lineamientos del CONOCER.

Duración de la evaluación: 4 hrs. El o la candidata contesta un cuestinario de conocimientos,

Duración: 16 horas. Dirigido: Recepcionistas, bell boys inkepers.

Objetivo: Atender de forma adecuada al huésped durante su alojamiento en el hotel aplicando los protocolos de calidad en el servicio.

Duración de la evaluación: 4 hrs. El o la candidata contesta un cuestinario de conocimientos,

Duración: 16 horas. Dirigido: Gerentes de operaciones, gerentes o jefes de recepción.

Objetivo: Coordinar los servicios de hospedaje en un hotel a fin de garantizar la total satisfacción de los huéspedes y clientes en general.

Duración de la evaluación: 4 hrs. El o la candidata contesta un cuestinario de conocimientos,

Duración: 16 horas. Dirigido: Asesores de viajes.

Objetivo: Asesorar adecuadamente a los clientes de una agencia de viajes para que elijan satisfactoriamente un viaje con todos los servicios adecuados.

Duración de la evaluación: 4 hrs. El o la candidata contesta un cuestinario de conocimientos,