ENTERATE DE NUESTROS
Duración: 3 horas Dirigido: Aquellas personas que gusten de la cocina, requieran una actividad terapéutica o bien que quieran hacer del chocolate un negocio. personas mayores de 10 años de edad.
Propósito: Aprende a elaborar el chocolate negro semiamargo desde el dorado de la semilla, hasta el producto final y llévate el chocolate a casa para disfrutar con tu familia.
Dirigido: apto para todo publico, sin embargo se recomienda que los niños sean mayores de 8 años y que los adultos que participen no tengan problemas de rodillas o dolor en espalda baja. Mínimo de 10 personas adultas para impartir el taller, el cupo máximo ideal es de 40 personas por grupo.
Duración: 2 horas Incluye: Desayuno o comida (precios diferentes).
Propósito: Generar una experiencia y aprender sobre la cocina tradicional, algunos de sus ingredientes y técnicas ancestrales de preparación de alimentos utilizan diferentes variedades de maíz criollo: blanco, azul y rojo. Con opción para realizar: tortillas o pinole.
Proceso de nixtamalización y su posterior molienda en metate para la elaboración de tortillas
Proceso de tostado de maíz y su posterior molienda en metate para la elaboración de pinole.
INCLUYE:
POLÍTICAS DE PAGO Y RESERVA