ingredients per a 4 persones

• 2 cugombres
• 2 iogurs grecs naturals
• 3 dents d'all
• sucre de mitja llimona petita
• fulla de menta fresca
• sal
• pebre negre
• oli d'oliva verge
• olives negres

preparacio:

es pelen els cugombres i se li treu la part central . es sala i es deixa reposar . es posen 2 iogurs en el recipient per a batedora es pelen els alls i es tallen i es posen als iogurs sagafen els cogombres i se li treu la sal i es tallen els daus i sinclouen als recipients .

safageixen dos pulsims de sal i un rajuli d'oli

despres es posa en un got i ja es pot servir