Почему сливочное масло покрывается плесенью в холодильнике

Источник плесени

Плесень - это грибок, который встречается в различных средах, включая продукты питания. Когда споры плесени попадают на сливочное масло, они могут начать прорастать, образуя видимую плесень. Споры могут распространяться по воздуху, через контакт с другими продуктами или через производственные процессы.

Факторы, влияющие на рост плесени

Рост плесени на сливочном масле в холодильнике зависит от нескольких факторов, в том числе:

 Температура: Хотя охлаждение замедляет рост большинства бактерий, некоторые виды плесени могут все же развиваться при низких температурах холодильника.

 Влажность: Плесень предпочитает влажную среду. Высокая влажность внутри холодильника может создать благоприятные условия для ее роста.

 Состояние масла: Открытая упаковка сливочного масла может подвергаться воздействию воздуха и влаги, которые способствуют росту плесени...