Qálido

Un barrio nuevo, Valdebebas; un restaurante nuevo, Qálido (@qalido.valdebebas). Salvo la insonorización del local (¡y lo saben!) todo nos gustó: desde cómo nos atendieron y nos asesoraron con las cantidades, como la calidad de los platos. Las croquetas riquísimas, pero los torreznos (¡sin grasa!), ¡eso es de otra dimensión!

Y ya no digo nada de la carne, al menos del machete (12 horas a baja temperatura y glaseado en sus jugos antes de servir) o el t-bone o las carrilleras. Buenísimo todo y bien de precio, 40 euros por persona con aperitivos (cervezas y vermuts), vino (Viña Pedrosa) y postre incluido (arroz con leche). Totalmente recomendable.

¡Ah! Y obligado tomar un café con hielo preparado en coctelera. Pues eso, que hay que probarlo.

Solo llevan dos meses abiertos pero me parece que van a estar muuuucho tiempo si siguen a este nivel.