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Está donde antes se encontraba uno de los primeros restaurantes mexicanos de Madrid: México Lindo. Queríamos celebrar una buena noticia y el sitio no nos defraudó en absoluto. Muy buen ambiente, muy bien atendido y muy buena calidad. Un pero: un poco caro (45 euros por persona) aunque además de algún aperitivo, cenamos con vino -un Lalama de Dominio do Bibei, de la Ribeira Sacra- y tomamos más de un postre.
Muy recomendable.
Compartimos varios platos y nos dejamos aconsejar con muy buen resultado. Nos gustó todo a todos. Algunos platos más que otros. A destacar, la carne.
Queso ranchero
Queso mexicano con jalapeños, especias y salsa tarahumara.
Aguachile negro de gambas
Gambas maceradas en zumo de lima y recado negro
Carne tampiqueña
Solomillo de ternera con enchilada, frijoles y patatas
Enchiladas de mole
Enchiladas rellenas de pato confitado y cubiertas con un mole elaborado con 32 ingredientes
Pirámide de chocolate y tequila
Elaboración a base de cacao mexicano al 70%
Canutillos de nogada
Crujiente relleno de nata, queso de cabra y nuez Castilla
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