Pan de Chicago

Ingredientes

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Amasamos todos los ingredientes en la Thermomix (programar 3 minutos en función espiga). Dejamos fermentar durante dos horas en un bol y tapando con un trapo. La masa aumentara su volumen de forma considerable.

Precalentamos el horno a 200º. Metemos la masa en un molde y añadimos las pipas de calabaza, el sésamo o las semillas que más nos gusten.

Cuando el horno haya alcanzado la temperatura horneamos la masa durante 20 minutos, y pasado ese tiempo, bajamos a 180º y horneamos la masa otros 25 o 30 minutos.

Sólo queda, si puedes resistirte, dejarlo enfriar. ¡Buenísimo!

Truco: si decides congelarlo, córtalo primero en rebanadas.