Salsa tártara

Cayena – Reyes Farina

Ingredientes

• 400 gr. de mayonesa
• Una cucharadita de mostaza
• Una cucharadita de perejil picado
• Una cucharadita de chalota picada
• Una cucharadita de pepinillos picados
• Una cucharadita de estragón picado
• Una cucharadita de aceitunas negras
• Una cucharadita de aceitunas verdes
• Un huevo duro picado

____________________

Picar todas las hierbas, las aceitunas con el corte tartar y añadir a la mayonesa, hecha con un poco de mostaza.