Rosco de fresas

Ingredientes

• 1 kg. de fresas
• ¼ kg. de limones
• ¼ kg. de azúcar
• Almíbar

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Se limpian las fresas, se ponen en un cacharro cortadas y encima, se exprimen los limones.

Se mezcla con el almíbar (se ponen 4 o 5 cucharadas de azúcar en agua hirviendo hasta que se deshace y se deja enfriar).

Se pasa todo por la batidora hasta que queda muy fino. Se echa en un molde y se deja 10 horas en el congelador.

Se saca del molde metiéndolo durante un segundo en un cacharro con agua hirviendo.