Quesada

Ingredientes (para ocho personas)

• Dos medidas de leche (cada medida es la de un vaso de agua)
• Una medida de harina
• Una medida de azúcar
• Cuatro huevos enteros
• Tres quesitos
• Un bote de nata líquida (aprox. 200 gr.)
• Dos yogures naturales o de limón

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Mezclar todos los ingredientes con la batidora. Poner en un cacharro para horno. Meterlo a horno fuerte (arriba y abajo) durante 5 o 6 minutos y luego bajarlo a 180º solo por abajo. Si no se ha quedado tostado por arriba, ponerlo un poco más tiempo por arriba.