Pastas de té

Ingredientes

• 300 gr. de harina
• 200 gr. de mantequilla
• 100 gr. de azúcar
• Una yema de huevo
• Una pizca de sal

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Primero encender el horno (entre 180º y 200º). Ablandar la mantequilla con un tenedor y cuando esté como una pomada, añadir la yema de huevo y la pizca de sal. Trabajarlo. La harina se pone sobre la mesa, se le añade la pomada anterior y cuando haya unido todo, se deja durante ½ hora en la nevera.

Se extiende la masa con un rodillo y se van cortando las pastas de la forma que se quiera. Se colocan en la fuente del horno sin mantequilla y se hornean durante 10 a 15 minutos.