Merenguitos

Cayena – Reyes Farina

Ingredientes

• Tres claras de huevo
• Tres cucharadas de azúcar (una por clara)

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Poner las claras a punto de nieve. Echar el azúcar y seguir batiendo hasta que no se note el azúcar.

Meter las claras en la manga pastelera y hacer bocaditos en la bandeja del horno.

Hornear durante dos horas a 80º.

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Truco: se le puede poner un poco de cacao a las claras para que cojan color