Filloas

Ingredientes

• 3/4 litros de leche

• 1/2 litro de agua

• 1/2 kg. de harina

• 2 huevos

• Bastante sal: una cucharada grande y... un poco más

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Mezclar todos los ingredientes con la batidora.

En una sartén caliente y untada con “unto” echar medio cazo de la mezcla y mover la sartén para que quede distribuida por igual.

Con un cuchillo, ayudarse para dar la vuelta a la filloa.

Se pueden comer mezcladas con crema o mermelada, pero a nosotros nos gustan a pelo, sin nada.