Arroz con leche

Ingredientes

• 1,5 litros de leche

• 200 gr. de arroz

• La piel de medio limón

• La piel de media naranja

• Canela en rama molida

• 70 gr de mantequilla sin sal

• 180 gr de azúcar

• Sal

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Ponemos la mariposa en las cuchillas y comenzamos mezclando en el vaso la leche, el arroz, la piel del limón y la de la naranja, la canela en rama y una pizca de sal. Programamos 45 minutos, temperatura 90º y velocidad 1.

Añadimos el azúcar y la mantequilla y programamos 10 minutos, temperatura 90º y velocidad 1.

Pasamos el arroz con leche a una fuente grande, lo dejamos enfriar. Antes de servir, espolvoreamos canela molida al gusto.