Наиболее распространенной отраслью животноводства в Иркутской области является скотоводство. Разведение крупного рогатого скота дает значительную долю сельскохозяйственной продукции региона.    Помимо скотоводства, в Иркутской области также развиты такие отрасли животноводства, как свиноводство, птицеводство и коневодство. Однако их объемы производства уступают скотоводству.