Repceméz

Az egyik legmagasabb szőlőcukor tartalmú méz, és emiatt gyorsan finomszemcsésen kristályosodik. Napok alatt zsírszerűvé-krémszerűvé válik, könnyen kenhető lesz, ezért krémméznek is hívják. Színe a krémszínűtől a halvány sárgáig terjed.

A repceméz azért nagyon értékes, mert szűrés után azonnal kiszerelésre kerül, ezért alkotóelemeinek nagy része károsodás nélkül jut a szervezetbe. Legfőbb hatása az, hogy nagyon alacsony a savtartalma, így a gyomorsav-túltengéssel küzdők is bátran fogyaszthatják. Emellett fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő hatású, és a magas vastartalom miatt felveszi a harcot a vérszegénység ellen. A repceolaj Q3-enzimet tartalmaz, ami segíti a csontfejlődést, így a repceméz a csontritkulásban szenvedők számára is ajánlott. E mellett erősíti és megújítja az érfalak rugalmasságát, csökkenti a rossz koleszterint.