Продовжується навчально-професійна практика зі спеціальності для здобувачів 3 курсу освітньо-професійної програми 076 «Підприємництво, торгівля і біржова діяльність» у змішаній формі (очно чи онлайн за вибором студентів).

День 1

• Практичні заняття на базі ресторану «Олександрія» та досвіду LVS Кейтерінгу. Власник Богдан Людмила розповіла про особливості організації і ведення  ресторанного бізнесу в Україні. Студенти ознайомилися з документацією щодо формування меню і замовлення, специфікою роботи з персоналом, постачальниками, клієнтами.

• Практичні заняття на базі ТОВ «Віанор», аграрне підприємство з вирощування дерев, кущів і плодово-ягідних саджанців (3 тис. од., 700–800 видів українських і зарубіжних сортів), переробки продукції (соки, вина), включає пасіку, продаж своєї продукції, організацію екскурсій і весільних церемоній. Іллєнко Микола поділився практичним досвідом організації підприємства з вирощування фруктово-ягідних саджанців, принципами торгівлі та особливостями проведення екскурсій.

День 2

• Василенко О. І. провела консультацію з обробки матеріалів підприємств і організацій, які здобувачі відвідували в рамках проходження практики.

• Доц. Шевченко А. О. провела консультацію з розв’язку практичних завдань з дисципліни «Біржі та біржова діяльність».

• Здобувачі виконували завдання відповідно до розподілу варіантів.

День 3

• Заняття з випускником економічного факультету, заступником міського голови м. Біла Церква Савчуком Юрієм Степановичем про особливості управління розвитком міста в період воєнного стану.

• Практичне заняття на базі м’ясопереробного підприємства «Маршалок». Здобувачі ознайомилися з особливостями організації виробництва сирокопчених і сиров’ялених ковбас, основними принципами забезпечення якості і безпечності продукції, сучасними тенденціями маркетингу та трендами торгівлі даного сегменту ринку.

День 4

• Практичне заняття з Бабіною Анною на базі сироварні «Бабині кози», підприємства з вирощування кіз, виробництва сирів і йогурту та здійснення зеленого туризму. Студенти ознайомилися з принципами організації і здійснення підприємницької діяльності з переробки молочної продукції, формування асортименту, особливостей реклами та організації співпраці з постійними клієнтами, відмінностями у сфері торгівлі через власний магазин та інші торгові мережі, підготовкою бізнес-плану зеленого туризму, досвідом отримання грантів.

День 5

• Оцінка діяльності підприємства і визначення його конкурентної позиції на ринку за допомогою сервісів відкритих даних.

• Консультація Василенко О. І. щодо проміжної звітності з практики.

Навчання триває...