ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

1.Θέση Εργασίας: Οικονομολόγος σε Αγροτουριστική Επιχείρηση

Δεξιότητες / Προσόντα:

• Πτυχίο Διοίκησης & Οικονομίας, με εξιδίκευση στο τμήμα Τουριστικών επιχειρήσεων

• Ξένες Γλώσσες (απαραίτητη αγγλικά και δεύτερη επίσης προτείνεται)

• Άριστη γνώση Η/Υ

• 8/ωρη απασχόληση

• Μισθός ικανοποιητικός

• Να αγαπάει και να προστατεύει τη φύση.

• Να έχει εξεταστεί για τυχόν αλλεργίες ή κάποια άλλη πάθηση που θα τον εμποδίσει να συνεχίσει.

• Διάθεση κατοικίας στην αγροτουριστική μονάδα.

2.Θέση Εργασίας : Μάγειρας σε Αγροτουριστική Επιχείρηση

Δεξιότητες / Προσόντα:

• Αποδεδειγμένη εμπειρία ως Μάγειρας

• Γνώση των κανόνων υγείας και ασφάλειας σε μια κουζίνα

• Επιδεξιότητα και ικανότητα χειρισμού εργαλείων κοπής και σκευών κουζίνας

• Ομαδικό πνεύμα και καλές δεξιότητες επικοινωνίας

• Υπομονή και ικανότητα διατήρησης θετικής στάσης σε συνθήκες πίεσης

• Πολύ καλή φυσική κατάσταση και αντοχή

• Επιθυμητό Απολυτήριο λυκείου ή ισοδύναμο. Η εκπαίδευση σε Σχολή Μαγειρικής θα θεωρηθεί πλεονέκτημα

• 12/ωρη απασχόληση

• Μισθός ικανοποιητικός

• Διάθεση κατοικίας στην αγροτουριστική μονάδα.

Γεωγραφική θέση επιχείρησης: Βαλής Δήμου Γόρτυνας - Ηράκλειο

Αγροτουρισμός είναι μια εναλλακτική μορφή τουρισμού που αναπτύσσεται σε μη αστικό χώρο και αφορά δραστηριότητες υποδοχής και φιλοξενίας που ασκούνται από επιχειρηματίες αγρότες με σκοπό τόσο την εκμάθηση των αγροτικών δραστηριοτήτων στους επισκέπτες όσο και την ενίσχυση του αγροτικού εισοδήματος και της τοπικής οικονομίας, μέσα από την εκμετάλλευση των τουριστικών καταλυμάτων και από την τροφοδοσία των τουριστικών μονάδων με προϊόντα τοπικής παραγωγής γεωργικών συνεταιρισμών.

Οι κύριες δραστηριότητες του επισκέπτη είναι:

• Συμμετοχή σε αγροτικές εργασίες και παραγωγές, όπως είναι το μάζεμα της ελιάς και η παραγωγή του πολύτιμου ελαιόλαδου, η διαδικασία του τρύγου για την παραγωγή κρασιού ή τσίπουρου κλπ.

• Συμμετοχή σε κτηνοτροφικές εργασίες, όπως η φροντίδα των ζώων (βοσκή, άρμεγμα, καθαριότητα) αλλά και οι τυροκομικές δραστηριότητες για την παραγωγή τυριού και γιαουρτιού.

• Σύνδεση με το πολιτιστικό περιβάλλον αγροτικών περιοχών, κάνοντας περιηγήσεις και επισκέψεις σε μοναστήρια, μουσεία, αρχαιολογικούς χώρους, παραδοσιακούς οικισμούς, εργαστήρια χειροτεχνίας ή κεραμικής κα.

• Παρατήρηση του οικοσυστήματος δηλαδή των πουλιών, της πανίδας, επισκέψεις σε υγροβιότοπους κλπ.

• Παίρνει μέρος σε δραστήρια αθλήματα, όπως είναι η πεζοπορία, το ράφτινγκ, η ιππασία, το κυνήγι, η ορειβασία, το ψάρεμα.

• Κάνει μαθήματα για τα τοπικά προϊόντα και τη ντόπια κουζίνα όπως πίτες, γλυκά του κουταλιού, κομπόστες, ζυμωτό ψωμί, μαρμελάδες, λικέρ, αλλά και μαθήματα για τους παραδοσιακούς χορούς, την οινοποιεία κλπ.