Primi Piatti
Paccheri con pesto di Pistacchi, Stracciatella e Gambero crudo - 20
Paccheri with Pistachio Pesto, Stracciatella Cheese, and Raw Shrimp
Paccheri au pesto de pistaches, stracciatella et crevettes crues
(Allergeni: 6-8-9)
Paccheri with Pistachio Pesto, Stracciatella Cheese, and Raw Shrimp
Paccheri au pesto de pistaches, stracciatella et crevettes crues
(Allergeni: 6-8-9)
Linguine alle Vongole in bianco - 18
Spaghetti with Clams and Parsley
Linguine aux palourdes à la sauce blanche
(Allergeni: 3-8)
Troccoli allo Scoglio* - 18
La tradizionale pasta Pugliese, con un ricco condimento ai Frutti di Mare
Troccoli, an Apulian traditional pasta, with a rich seafood seasoning
Pâtes troccoli, aux fruits de mer et coquillages
Tagliolini ai Gamberi* viola con Pomodorini e Basilico - 22
Tagliolini with Purple Shrimps, Cherry Tomatoes and Basil
Tagliolini aux gambas violettes, tomates cerises et basilic
Agnolotti ripieni di Burrata con Vellutata di datterini - 16
Agnolotti stuffed with Burrata cheese and Datterini tomato sauce.
Agnolotti farcis à la burrata et sauce aux tomates datterini
Agnolotti "Cacio e Pepe" con scampo velato - 22
Agnolotti stuffed with ”Cacio e Pepe“ sauce with Scampi and Colonnata lard
Agnolotti farcis à la sauce « Cacio e Pepe » aux langoustines et saindoux de Colonnata
Agnolotti ”Carbonara“ con Pecorino di fattoria e Pepe nero - 18
Agnolotti stuffed with ”Carbonara“ sauce with Pecorino cheese and black pepper
Agnolotti farcis à la sauce « Carbonara » au fromage Pecorino et au poivre noir
Orecchiette Primavera - 12
La tradizionale pasta Pugliese, con Pomodoro e Basilico.
The traditional Apulian pasta, with Tomato sauce.
Orecchiette à la sauce tomate, basilic et fromage Cacioricotta