Nudeln 

                            NUDELN

 BUN TRON

Ein traditioneller vietnamesischer Reisnudel-Salat mit frischen Kräutern, Koriander, Shiso, Tomaten-Salsa, gerösteten Erdnüssen, und einem hausgemachten Chili-Lime-Dressing.* A traditional vietnamese ricenoodle-salad With herbs, coriander, tomato-salsa, shiso, roasted peanuts, and homemade chili-lime-dressing.2/5/6/7

30   Bio-Tofu                                                                    10,50€

32   Gegrillte Hühnerbrust / grilled chicken breast      11,90€

33   Knusprige Hühnerbrust / crispy chicken breast    11,90€ 

35   Gegrilltes Rind / grilled beef                                     11,90€                               

36   Knusprige Entenbrust / crispy duck                         12,90€

37   Gegrillter Lachs / grilled salmon                              12,90€

38   Gegrillte Garnelen / grilled prawns                          12,90€

39      BUN CHA ANOI 

Ein traditioneller Reisnudel-Salat aus Hanoi: Gegrilltes Mariniertes Schweinefleisch, serviert mit verschiedenem Kräutern, Koriander, Shiso, gerösteten Erdnüssen und einem hausgemachten Chile-Lime-Dressing.*A    traditional ricenoodle-salad from Hanoi: grilled pork with herbs, Coriander, shiso, roasted peanuts and homemade chili-lime-dressing.2/5/6/7

11,90€

39a BUN NEM HANOI

Ein traditioneller Reisnudel-Salat aus Hanoi: Mit knusprigen Frühlingrollen, gefüllt mit Schweine- und Hühnerfleisch **, dazu verschiedene Kräuter, Koriander, Shiso, Tomaten-Salsa, geröstete Erdnüsse serviert mit einem hausgemachten Chili-Lime-Dressing.* A traditional ricenoodle-salad from Hanoi: with crispy sprigrolls, filled with pork and chicken, herbs, coriander, tomaten-salsa, shiso, roasted peanuts, and homemade chili-lime-dressing. 11,90€

2/5/6/7

*Mit Fischsauce. / with fish sauce

**Auch mit vegetarischen Frühlingrollen (Nem Chay) erhältlich.

PHO TRON CURRY

Rotes scharfes Kokos-Curry auf Reisbandnudeln mit verschiedenem Gemüse, knackiger Salat, frischen Kräutern, Koriander, Tomaten-Salsa und gerösteten Erdnüssen. Red coconut-curry with rice-ribbon-noodles, vegetables, coriander, tomato-salsa, salad, and roasted peanuts.2/4/5/5/6/7

40  Bio-Tofu                                                                                    10,90€                                                                                  

42  Gegrillte Hühnerbrust / grilled chicken breast                  11,90€

43  knusprige Hühnerbrust / crispy chicken breast                 11,90€

45  Gegrilltes Rind / grilled beef                                                     11,90€

46  Knusprige Entenbrust / crispy duck                                    12,90€

47  Gegrillter Lachs / grilled salmon                                              12,90€

48  Gegrillte Garnelen / grilled prawns                                          12,90€

PHO XAO

IM Wok gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Pak-choi, Zwiebeln, frischen Kräutern, Korinader, Koriander, Tomaten-Salsa, Salat, und gerösteten Erdnüssen. Wok-fried rice-ribbon-noodles with egg, pak-choi, fresh herbs, coriander, tomato-salsa, onions, salad and roasted peanuts.2/3/5/6/7

50    Bio-Tofu                                                                           10,90€

52    Gegrillte Hühnerbrust / grilled chicken breast         11,90€

53    Knusprige Hühnerbrust / crispy chicken breast       11,90€

55    Gegrilltes Rind / grilled beef                                        11,90€

56    Knusprige Entenbrust / crispy duck                           12,90€

57    Gegrillter Lachs / grilled salmon                                 12,90€

58    Gegrillte Garnelen / grilled prawns                            12,90€