L'insuline est une hormone produite par le pancréas.
Elle est connue pour "faire baisser la glycémie". Cette notion simpliste est hélas source de confusion majeure, notamment d'une approche incohérente du diabete type 2.
L'insuline a en fait de nombreuses fonctions. Quatre d'entre elles ont un impact très important sur votre métabolisme.
Il faut aussi comprendre que TOUTES les cellules du corps sont sensibles à l'action de l'insuline.
1 - L'insuline permet au glucose de devenir énergie
L'insuline ouvre les portes des cellules. Celles-ci peuvent ainsi recevoir du glucose et l'utiliser comme source d'énergie.
Donc, en effet, l'insuline "fait baisser la glycémie" car elle permet aux cellules d'utiliser le glucose sanguin.
2 - L'insuline fait grossir
Le foie prend une partie du glucose dans le sang et le transforme en triglycérides
L'insuline stocke les triglycérides dans le tissu adipeux.
L'insuline empêche la graisse corporelle de fondre.
3 - L'insuline fait épaissir les organes et autres tissus
L'insuline a un effet anabolique. Elle stimule la croissance des tissus avec lesquels elle rentre en contact. Cette fonction est largement à l'oeuvre lors de la grossesse pour maintenir la croissance du placenta et du bébé. Cette fonction est parfois à l'origine de l'hypertension et permet aussi la prolifération de certains cancers.
4 - L'insuline est à la base de la fabrication de nombreuses hormones.
Un déséquilibre de l'insuline aura des conséquences directes sur l'équilibre hormonal.