Le « domaine » s’appelle TENUTA BIO GAMBINO. Il est situé à quelques kilomètres de Ribera, tout près de la côte d'Agrigente, dans une zone drainée par trois rivières, avec au sud la mer Méditérannée et au nord les monts Sicanes, une chaîne de montagnes située dans la zone centro-méridionale de la Sicile, entre les provinces d'Agrigente et de Palerme.

Le domaine existe depuis quatre générations. Emanuele Gambino a repris la ferme de son grand-père. Comme le dit Emanuele, "après mon diplôme de droit et la qualification à la profession juridique, l'appel de la nature était trop fort et après trois ans, j'ai décidé de devenir agriculteur".

En été, les fruits pas encore mûrs sont caressés par un vent léger et frais de la mer qui se déplace vers l'intérieur, même quand le temps est chaud. Pendant l'hiver, la mer donne aux plantations d'agrumes des températures douces, tandis que les montagnes les protègent du vent froid et des températures fraîches.

Les agrumes de la famille Gambino sont produits par des arbres cultivés depuis plus de soixante ans dans une vallée baignée de soleil. La fertilité du sol, depuis des millénaires considérées parmi les plus fertiles de la Sicile, et la qualité de l'air, permettent de produire des agrumes gorgés de saveur et d'excellente qualité, servis à table en fruits frais ou en jus.

Il existe de nombreuses variétés d'oranges et d'autres agrumes à apprécier, des oranges blondes Washington Navel, les douces oranges Vanilla, en passant par les mandarines tardives, les pamplemousses roses, les clémentines et les citrons.

Un tiers du domaine abrite des oliviers centenaires de type biancolilla , à partir desquels est extraite une huile délicate au parfum intense.

Le domaine est certifié en agriculture biologique. Organismes de certification ICEA Via Giovanni Brugnoli,15 - 40122 – Bologna – ITALIA - Reg. CE 834/07 E CE 889/08

Visitez le site d'Emmanuele : www.tenutabiogambino.it

Nos dernières commandes à Emanuele concernent :

• des oranges Washington Navel, des oranges douces Vanilla, des clémentines ou mandarines, des citrons, des pamplemousses roses à 16 € la caisse de 10 kg environ,
• de l'huile d’olive, à 30€ le bidon de 3 litres,
• des tomates séchées à 4 € le sachet de 350 gr,
• des olives vertes ou noires à 3,50€ le sachet de 300 gr,
• du miel d'oranger, d’eucalyptus, de sulla (plante méditerranéenne à 5,80 € le pot de 400 gr,
• des amandes à 9€ le sachet de 500 gr.

Pays de chênes-lièges, de mûriers et de figuiers, le domaine a été récupéré dans les années 80 et converti principalement en oliveraies, agrumes et avocatiers. Aujourd'hui, c'est une entreprise multifonctionnelle attentive aux questions sociétales, à l'environnement, à la biodiversité et à une synergie constructive avec les autres réalités locales.

Situé sur une colline florissante et panoramique, au centre de la Calabre, sur le territoire de la commune de Gizzeria, le domaine se tourne vers la côte tyrrhénienne, qui s'étend sur environ dix hectares. Parmi les principales cultures, fidèles à la tradition et aux caractéristiques du territoire de Lameto, on trouve des oliviers, principalement des variétés Carolea. Parmi les agrumes, on trouve la bergamote parfumée, le chinotto et le cèdre.

Ces derniers temps, la société a pris le soin de rechercher et de mettre en œuvre, également au moyen de greffes, une précieuse biodiversité botanique et culturelle. Elle a ainsi protégé les variétés de fruits autochtones et locales, dont certaines étaient même menacées d’extinction. Certaines variétés de plantes tropicales telles que l’avocat, le annona, la macadamia, la goyave poussent et fructifient avec succès et témoignent également du microclimat particulier et favorable de la région dans laquelle la société est implantée.

Visitez le site de Clelia : www.agriturismolivadia.com

Première commande à Clelia en décembre 2018 :

• avocats en caisse de 4,4 kg environ à 22€ (soit 5€ le kg).

Producteurs à Chanos-Curson dans la Drôme, Pierre et Guitou travaillent en famille avec leur fils Laurent (EARL-Exploitation agricole à responsabilité limitée). L'exploitation est conduite en conventionnel tout en s'efforçant d'adopter des pratiques culturales les plus respectueuses de l'environnement.

Ils exploitent 37 ha de surface agricole dont :

• 13 ha de vigne AOC Crozes Hermitage (vin des côtes du Rhône septentrionnales),
• 5 ha d'abricotiers variété Bergeron,
• 2 ha de poiriers (variétés William's, Guyot, Packam),
• 0,20 ha de cerisiers (variété Burlat),
• et pour le reste 17 ha en céréales.

Notre dernière commande d'août 2018 concerne :

• des abricots
• des poires Pakham

Tenuta Chirico est une entreprise familiale située à Ascea, province de Salerne au sud de Naples, près du parc archéologique de Velia, la ville antique de Elea, appréciée des philosophes Parménide et Zénon. L’air qui règne sur le domaine est celui des collines de la Méditerranée, typiques du parc national du Cilento, du Vallo di Diano et de Alburni. Les prairies riches en myrte, lentisque, fenouil sauvage et genêt pâturées par les buflones, et les mains expertes des fromagers, donnent la fameuse mozzarella de Cilento ( une mozzarella ind'a murtedda ).

L'ensemble du domaine comprend environ 40 ha de terres non contaminées et convient parfaitement à l'alimentation du bétail local. En effet, depuis plus de 40 ans, l’entreprise se consacre à l’élevage de vaches de race italienne frisonne, de buffles de race méditerranéenne et de chèvres de race camosciata. Dans le même temps, la société transforme le lait de ses propres fermes en produits laitiers savoureux de la tradition du Cilento. Tenuta Chirico est également un cas exemplaire d’entreprise verte qui abrite une centrale photovoltaïque et à biogaz de 249 kw/h, toutes deux capables de produire de l’électricité à partir de sources renouvelables.

De plus, Tenuta Chirico propose les meilleurs produits de la chaîne agricole italienne. Une place importante est réservée à la production artisanale de yaourts, crèmes glacées et gâteaux à la crème glacée, tous exclusivement à base de lait de bufflonne et de matières premières de haute qualité, tels que, par exemple, pistache de Bronte, huile d’olive vierge extra, fruits frais.

Visitez le site de Caseificio : www.caseificiochirico.it

FERME DE BEAUDILLON

• Production végétale : Fruits à pépins et à noyau, autres fruits (fraises, kiwis…)
• En conversion BIO - Organisme certificateur actuel : ECOCERT Depuis le : 13/09/2017

Contact :

• 400 BEAUDILLON 07370 ARRAS SUR RHONE (Ardèche)
• Tél : 07 86 63 05 95
• pascal.lionneton@wanadoo.fr

Première commande à Pascal en décembre 2018 : kiwis (variété Hayward), caisse de 6 kg à 17,50€

LAURENT & PIERRE VEYRAT

Pierre VEYRAT est en train de passer la main à Laurent, l'un de ses fils.

Ils sont sur la commune de Chanos Curson.

Vignerons et producteurs de Cerises Burlats, d'Abricots Bergeron et Poires (Guillot, Williams, ils ont coupé les Packams

cette année).

Les arbres subissent un seul traitement pour éviter la carpocapse.... le ver dans les fruits. Le traitement est effectué au moment de la floraison. Plus aucun traitement ensuite.