🙂🙂 Édes- savanyú vörös szósz

Az üvegeket alaposan mossuk ki, és tegyük 150 fokos sütőbe körülbelül húsz percre, majd hagyjuk kihűlni. Öntse a forró mártást az üvegekbe, majd zárja le új kupakkal, és fordítsa meg az üvegeket. Hagyja így kihűlni, és a kupak hermetikusan lezáródik.

Hozzóvalók:

 - 1 kg paradicsom

 - 2 db sárga paprika

 - 1 fehér hagyma

 - 1 gerezd fokhagyma

 - 2 chili

 - 120 ml fehérborecet

 - 40 g nádcukor

 - 2 evőkanál extra szűz olívaolaj

 - só ízlés szerint

Elkészítés:

1. lépés 

A paprikát és a paradicsomot megmossuk, apró kockákra vágjuk. A fokhagymát és a hagymát felaprítjuk, és az összes hozzávalót a morzsolt chilivel, az olajjal, az ecettel és a cukorral együtt egy nagy lábasba tesszük.

2. lépés 

Kapcsolja be a tüzet és főzze 2 órán át alacsony lángon fedővel, majd 1 órát fedő nélkül, időnként megkeverve a szószt.

3. lépés 

A három órás főzési idő letelte után a mártást egy nagy lyukú malomba öntjük át, majd a malom tárcsájának cseréjével és a kisebb lyukúak behelyezésével sima mártást kapunk.

4. lépés 

Hagyja kihűlni a szószt, majd tálalásig tárolja üvegedényben. Grillezett hús mellé kiváló!

Paradicsomkivonat

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060