咖啡人當自強

您是喝咖啡的人嗎?

您想喝一杯怎麼樣的咖啡!定義在哪裡?是一杯過度神化的咖啡!還是只要有咖啡因就好!您喝咖啡時身體曾經提出抗議嗎? 不要以為咖啡只有咖啡一種!!!

您的工作和咖啡有關嗎?

您認為您還有多少的生存的空間!是不是想賣一杯好喝的咖啡還要美國人(SCA)同意,才算是有資格!

如何煮出好喝的咖啡?

不一樣的咖啡有不一樣的萃取方法,研磨的粗細.水溫.水粉比等等..都能影響一杯咖啡的風味.

您想烘焙出自己的咖啡嗎?

找到自己的烘焙參數,跳脫教條式的烘焙手法,自己掌控自己的入豆溫ˎ火力ˎ風門與烘焙度才是獨一無二的咖啡人

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