植物精油屬於芳香類中草藥，植物精油來自植物。

中草藥品項，有植物藥,還有動物藥如鹿角、甲殼類如珍珠等、礦物類如龍骨等。

植物精油常使用蒸餾法、冷壓法等，產生精油與純露。

中藥材藥用部分採收後，經過揀選、清洗、切制或修整等適宜的加工，採用適宜的方法和技術迅速乾燥，並控制溫度和濕度，使中藥材保有品質，有效成分不被破壞。 中藥湯劑透過熬煮，留下溶於水的有效成分。