Café e saúde

Café e Saúde Cardiovascular: Riscos e Benefícios

O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo e tem sido objeto de diversos estudos científicos devido aos seus potenciais efeitos na saúde, especialmente no que se refere ao sistema cardiovascular. 

Composição do Café e Seus Efeitos no Organismo

O café contém uma variedade de compostos bioativos, incluindo cafeína, polifenóis e diterpenos, que podem influenciar a saúde de diferentes maneiras. A cafeína é um estimulante do sistema nervoso central que pode aumentar temporariamente a pressão arterial e a frequência cardíaca. Por outro lado, os polifenóis possuem propriedades antioxidantes que podem proteger as células contra danos oxidativos.

Benefícios do Consumo Moderado de Café

Estudos indicam que o consumo moderado de café está associado a diversos benefícios para a saúde cardiovascular:

• Redução do Risco de Mortalidade: Uma pesquisa publicada pela SBC observou que indivíduos que consumiam seis ou mais xícaras de café por dia apresentavam um risco 10% menor de mortalidade, com uma redução de 15% observada entre as mulheres.

• Efeitos Antioxidantes: Os polifenóis presentes no café atuam como antioxidantes, ajudando a neutralizar os radicais livres e a reduzir a inflamação, fatores que contribuem para a saúde cardiovascular.

• Melhora na Função Endotelial: Alguns estudos sugerem que o consumo de café pode melhorar a função endotelial, favorecendo a dilatação dos vasos sanguíneos e a circulação.
  
  

Riscos Associados ao Consumo Excessivo de Café

Embora o consumo moderado de café possa ser benéfico, a ingestão excessiva pode acarretar riscos:

• Aumento da Pressão Arterial: A cafeína pode causar elevações temporárias na pressão arterial, o que pode ser prejudicial para indivíduos com hipertensão não controlada.

• Distúrbios do Sono: O consumo excessivo de café, especialmente em horários próximos ao período de descanso, pode levar a distúrbios do sono, afetando a recuperação cardiovascular.

• Efeitos Ansiosos: Altas doses de cafeína podem desencadear sintomas de ansiedade e palpitações, o que pode ser preocupante para pessoas com predisposição a condições cardíacas.
  
  

Recomendações da Sociedade Brasileira de Cardiologia

A SBC enfatiza a importância de um estilo de vida saudável na prevenção de doenças cardiovasculares. Embora não haja diretrizes específicas sobre o consumo de café, é recomendado que os indivíduos:

• Adotem uma Alimentação Equilibrada: Incluindo frutas, vegetais, legumes e carnes magras na dieta.

• Pratiquem Atividade Física Regularmente: Realizar 30 minutos de atividade física diariamente pode reduzir os riscos de ataques cardíacos e derrames.

• Monitorem a Pressão Arterial: Manter a pressão arterial sob controle é crucial para a saúde do coração.
  
  

Considerações Finais

O consumo de café pode oferecer benefícios à saúde cardiovascular quando ingerido de forma moderada. No entanto, é essencial considerar fatores individuais, como condições de saúde preexistentes e sensibilidade à cafeína. Consultas regulares com profissionais de saúde e a adoção de hábitos saudáveis são fundamentais para a promoção da saúde do coração.