CAFE YUNCA

En CAFE YUNCA, el café es memoria viva. Todo comenzó con un saquito de café Typica (Arábica), regalo de Don Lucio Velarde Lovón, productor de cafe. Ese pequeño gesto encendió una pasión familiar que hoy se transforma en cada taza de Café Dyurna.

Seleccionamos los mejores granos arábigos y los tostamos con dedicación para despertar aromas dulces, cítricos y achocolatados que evocan momentos, lugares y personas. Tomar una taza de café es volver a lo esencial, a lo que de verdad importa.

Nuestro día comienza con una taza de café, lo decimos con el corazón. Cada mañana abrimos las puertas de CAFE YUNCA, un espacio creado para compartir nuestra pasión por el café de verdad. Celebramos con orgullo el café especial Convenciano, del distrito de Quellouno, sumate a esta experiencia única llena de sabor y tradición. 

En CAFE YUNCA, nuestros granos de café arábica crecen en las altas montañas del distrito de Quellouno, entre 1750 y 2000 metros sobre el nivel del mar, donde la naturaleza y la tradición se unen para crear magia.

Cada año, entre abril y octubre, las familias se reúnen en la cosecha para compartir risas, historias y el calor de la comunidad da vida a cada grano. Es un tiempo de unión, esfuerzo y amor por la tierra que se siente en cada aroma.

Cuando llega la tarde se da inicio al verdadero ritual del beneficio del café. Donde con manos cuidadosas, los granos pasan por el despulpado, fermentado, lavado, oreado, secado y almacenamiento, pasos llenos de dedicación y paciencia para conservar la esencia única de Quellouno.

Así, nuestros granos están listos para contar su historia en cada taza, llevando el alma de nuestras montañas y el espíritu de nuestra gente a cada rincón del Perú.