CAFE YUNCA

Queremos contarte Agroindustrias Yunca es una empresa familiar que nació de las ganas de ofrecer productos y servicios de calidad. Todo inicio con un saquito de café de la variedad Tipyca (arabica) del distrito de Quellouno, obsequio de don Lucio Velarde, que al tostarse desprendio aromas dulces, citricos y achocolatados que posterior se comercializó en los mercados locales surgiendo así nuestro principal producto Café Yunca, el café favorito.

Nuestro día empieza con una taza de café, lo decimos en serio, despertamos cada mañana para abrir las puertas de nuestra cafeteria "Café Yunca", un espacio creado para transmitir nuestra pasión cafetera, fomentando el consumo del cafe especial Convenciano, específicamente del distrito de Quellouno.

Los granos de cafe(arabica) utlizados en la empresa Agroindustrias Yunca es cultivado en las montañas del distrito de Quellouno, ubicado entre 1750 a 2000 m.s.n.m. En el distrito de Quellouno la campaña cafetalera inicia en abril y termina en octubre, periodo donde se realiza la cosecha de los granos maduros de cafe, esta actividad reune a familias donde se comparte anecdotas, experiencias y peculiaridades que dan origen a risas contagiosas, finalizado el dia de cosecha se da inicio al beneficio de cafe donde se realiza varias etapas coomo el despulpado, fermentado, lavado, oreado, secado y almacenado en condiciones adecuadas para ser comercializado en grano verde y tostado a diferentes regiones del PERU.