BRASAS AL PLATO

EDITORIAL

En la primera edición de esta revista recorrimos el origen del asado argentino y de como los gauchos comenzaron a consumir dicha preparación que hoy nos identifica a lo largo y ancho del globo.

Los invito a seguir con la cultura tradicional Argentina pero esta vez quiero llevarlos a conocer las diferentes carnes que nuestro país produce.

Además, un tema de mucha actualidad “Celiaquía"

 ÍNDICE

Brasas al Plato es una revista digital de mi autoría y responsabilidad editorial, con publicación mensual bajo la dirección de Camillucci Jorge Carlos. 

En esta edición:

• Conociendo la Carne Argentina - La Mejor Carne del Mundo.

• Conociendo la Carne Argentina - Beneficios y Aportes para la Salud.

• Conociendo la Carne Argentina - Diferentes Razas Bovinas Argentinas.

• Gastronomía Celíaca. 

• Receta - Celíacos - Humita .

• Receta - Osobuco Braseado con Puré de Papas y Calabaza  - Chef Fernando Trocca.

• Entrevista.

• Competencias Nacionales e Internacionales - 2025.

• Días Nacionales, Mundiales e Internacionales.

Espero sea de su agrado.