Aperitivo analcolico della casa € 6,00
Aperitivo alcolico della casa € 7,00
Campari soda, Crodino, Sanbitter € 4,00
Negroni € 7,00
Negroni Sbagliato € 7,00
Americano € 7,00
Spritz Aperol € 7,00
Spritz Campari € 7,00
Bombay & Tonic € 10,00
Tanqueray & Tonic € 10,00
Bulldog & Tonic € 10,00
Hendrick’s & Tonic € 10,00
Antipasto Brace Viva € 40,00
Degustazione di salumi pregiati
Bresaola della Valtellina I.G.P € 13,00
Bresaola della Valtellina I.G.P € 15,00
Culaccia € 13,00
Culaccia € 15,00
Culaccia € 21,00
Carciofo in olio cottura € 11,00
Tentacoli di polpo € 16,00
Battuta di Fassona piemontese € 18,00
Paccheri “ Metodo Massi” € 14,00
Casoncelli alla bergamasca € 13,00
Riso carnaroli “ Riserva San Massimo” € 15,00
Tortelli € 16,00
Spaghettoni “ Metodo Massi” € 15,00
Tataki di vitello € 24,00
Guancia di manzo brasata € 20,00
Filetto di manzo arrostito € 28,00
Filetto di maialino 19,00
Salmone € 20,00
Polenta e Zola € 13,00
Polenta e Branzi € 13,00
Polenta e funghi porcini trifolati € 13,00
Chicken Sald € 13,00
Insalatone € 12,00
Verdure miste grigliate con olio al basilico € 8,00
Patatine fritte* € 5,00
Insalata mista € 5,00
Insalata verde € 5,00
Olive ascolane* € 5,00
Anelli di cipolla* € 5,00
Polenta € 5,00
Hamburger Brace Viva
Hamburger Brace Hot
Hamburger Scottona
Hamburger Black Angus
Cheeseburger
Hamburger di Chianina
Hamburger di Manzetta Prussiana
Brace Chickenburger
Hamburger Vegetariano
Tomino di Capra
La Tur
Caprino stagionato
Toma al Rosmarino
Blu di Capra
Blutunt
Porzione singola € 5,00
Degustazione 4 assaggi € 12,00
Degustazione 6 assaggi € 16,00
Controfiletto 250 gr € 20,00
Tagliata 250 gr di scamone € 20,00
Filetto 250 gr € 27,00
Costata con manico 500 gr € 25,00
Fiorentina 1 kg € 55,00
Tagli nobili di scottona € 65,00
Super Scottona (per 2 persone) € 92,00
Tagliata di picanha 250 gr di codone € 23,00
Tagliata 250 gr di scamone € 23,00
Tagliata d’equino 250 gr € 18,00
-Fuso di pollo 160 gr
-Salamella 200 gr
-Costine 250 gr
-Coppa suino 150 gr
-Spiedone di suino 200 gr
-Salsiccia di suino 150 gr
-Petto di pollo 150 gr
-Spiedone di pollo 200 gr
Grigliata dell’aia € 35,00
Maialata € 35,00
Tagli nobili di scottona € 65,00
Super Scottona € 92,00
Piatti singoli
Prosciutto crudo di Parma € 6,00
Prosciutto cotto selezionato € 4,00
Pasta al Pomodoro € 6,00
Pasta alla Bolognese € 7,00
Risottino alla parmigiana € 7,00
Mini Menù
Cotoletta* baby con patine fritte* e bibita piccola € 11,00
Bistecca di manzo con patine fritte* e bibita piccola € 11,00
Mini cheeseburger con patatine fritte* e bibita piccola € 11,00
- Menù Sorriso € 13,00
Petto di pollo alla griglia con crocchette sorrisoBibita piccola e gelato al fior di latte-Menù Pizza € 13,00
Pizza Baby a scelta tra:-Margherita-Prosciutto cotto-Wurstel-Patatine fritte.Bibita piccola e happy Hippo