La Regina € 11,00
Impasto Pizza La Soffio, Mozzarella Fior di Latte tagliata a coltello,
Pomodoro San Marzano DOP e Basilico Fresco a fine cottura
Il Fiume e il Lago € 17,00
Impasto Pizza La Soffio, Mozzarella Fior di Latte tagliata a coltello
Pomodorini Gialli in Olio di Girasole,
Salmone Scozzese Affumicato
e Crema di Aceto Balsamico di Modena IGP
La Zucca Dura € 15,50
Impasto Pizza La Soffio, Mozzarella Fior di Latte tagliata a coltello
Crema di Zucca , Fettine di Caciocavallo Piccante a Crudo
e Lardo di Colonnata IGP
Dal Monte € 16,50
Impasto Pizza La Soffio, Mozzarella di Bufala Campana,
Porcini Trifolati, Pesto di Pistacchi di Sicilia, e Culaccia
La Violetta Tartufata € 16,00
Impasto Pizza La Soffio, Mozzarella Fior di Latte tagliata a coltello
Formaggio Branzi, Patate Viola del Perù Lessate, Crema di Tartufo
e Bresaola della Valtellina I.G.P
Il Mare d’Incanto € 16,00
Impasto Pizza La Soffio, Pomodoro San Marzano DOP
e a fine cottura:
Burrata, Acciughe del Mar Cantabrico,
Frutto del Cappero e Olive Taggiasche
La Fattoria € 15,00
Impasto Pizza La Soffio, Pomodoro San Marzano DOP,
Burrata e Culaccia
Sole Fresco € 15,00
Impasto Pizza La Soffio, Funghi Champignon freschi tagliati al naturale,
Pomodorini Gialli governati in Olio di Girasole, Perle Rosse della Puglia,
Scaglie di Pecorino Sardo stagionato, Basilico Fresco e Olio EVO
Dolce & Salato € 17,00
Impasto Pizza La Soffio, Mozzarella Fior di Latte tagliata a coltello,
Crema di Parmigiano Reggiano Dop,
e a fine cottura:
Pere a Fette, Lardo di Colonnata, Filo di Miele di Castagno a km 0