boucherie charcuterie traiteur

Réservations

Plateau repas

Nos plateaux repas    (TVA 10%)
Plateau repas froid à13.90€   Plateau repas froid à 14.90€Piémontaise +carottes râpées Mousse de canard ou salades variées classiques1 tr rôti porc cuit+1 tr jambon Vendée 1 tr rôti porc cuit+2 tr rôti bœuf cuit froid+ légumes froidsCamembert FromageDessert DessertPain Pain
Plateau repas froid à 16.95€ Plateau repas froid à 18.95€Salade Hollandaise Foie gras maisonFilet de poulet à la provençale OU jambon à l'os Magret de canard+ Chiffonnade de jambon sec Légumes froids Légumes froids    Fromage                                                                                                                        FromageDessert +Pain Dessert + Pain
Plateau repas chaud à 17,90€ Plateau repas chaud à 19.90€Terrine de poisson et sa sauce Salades variéesPlat du jour OU filet de merlu + riz Cuisse de canard confite+ gratin dauphinoisFromage OU Pavé de saumon sauce citronnée+ julienne de légumesPain Fromage + PainTartelette 3 réductions sucrées

Buffet froid

Buffet Froid
Formule à 9.90€ (condiments et beurre) Formule à 12.90€ (Condiments et Beurre)Salades variées Salades variéesJambon blanc, saucisson ail+ sec saucisson ail + secPâté de campagne+ Rillettes Terrine du chef + Rillettes                                               Camembert 1 tr Roti porc cuit + 2 tr rôti bœuf                                                                                                                                     Camembert
Formule à 13.90€ (Condiments et beurre) Formule à à 14.95€ (Condiments et beurre) Salades variées et Petits rillauds Salades variéesTerrine au choix, Rillettes                                                     Terrines de saumon2 tr rôti de bœuf froid Petits rillauds   Filet de poulet à la provençale 1 tr rôti de porc cuit + 2 tr rôti de bœufCamembert Camembert

Semi conserve

Repas de famille

Formule à 14.90€/pers Formule à 16.50€/persSalades variées Salades variéestartiflette et salade Couscous ou paella ou tajineCamembert/beurre Camembert/beurre
Formule à 19.50€/pers Formule à 23.90€/persAssiette landaise Terrine de saumonDos de colin à la provençale + riz filet de merlu sauce crevette + fondue de poireauxRoti de porc méditerranéen Cuisse de canard à l'orangeet gratin dauphinois et gratin dauphinois + poire à la cannelle
Formule à 27,90€/pers Formule enfant à 7,95€/enfantAssiette de la mer Jambon /macédoine OU mousse de canardFilet de cabillaud au beurre nantais Emincé de volailleet son écrasé de pommes de terre 5 pommes duchessesRoti de veau sauce forestière OU chipsPoêlée champêtre tomate provençale

Plateau repas

Nos semi-conserves

Nous mettons en semi-conserves des recettes traditionnelles. Une gamme gourmande facile à emporter ou à offrir quand vous le souhaitez.

La semi conserve continue la mise en valeur des différentes charcuteries

(pâté, rillettes, terrines...)que nous fabriquons. Les viandes que nous vous proposons chaque jour sont sublimées par les recettes que notre traiteur prépare et met en bocal.

Viande à bolognaise , chili ,bourguignon, blanquette ...se déclinent en semi conserves de différentes tailles.

Ces recettes prêtes à réchauffer et faciles à consommer se conservent au réfrigérateur(+0°c et +6°c) jusqu'à la date indiquée sur le bocal.

Notre service de traiteur vous intéresse ?

Pour en savoir plus, contactez-nous par tel 02 40 98 07 67 ou par mail

boucheriecharcuterie.lebosse@gmail.com

https://docs.google.com/forms/d/1kh4pSklCAuFzicGAfEt53MJ6CNTWG-CvSWXbsaU5kXs/edit