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Qu'est ce que la charcuterie?
C'est un ensemble de produits alimentaires obtenu à la suite de transformation de viandes, le plus souvent à base de porc, mais elle peut aussi être faite à partir de volaille ou gibier.
A l'arrière du magasin ,dans nos laboratoires nous élaborons toute nos charcuteries.
Qu'elles soient cuites telles; jambon blanc, pâtés, rillettes, boudins, saucissons, gogues ou rillauds ,elles sont faites dans le respect des traditions et parfois avec une pointe d'innovation pour de nouvelles recettes.
Nos différentes variétés de saucisses et chipolatas sont quant à elles des charcuteries crues que nous fabriquons avec respect et rigueur avec pour seule ambition :Vous donner du plaisir autour de la table.