🙂🙂 Gyöngytyúk borókával és ribizlivel

Hozzávalók 4 fő részére:

 - gyöngytyúk 2

 - boróka ribizlivel 2 dl

 - vadleves 400 ml

 - 10 %- os tejszín 2 dl

 - vaj 4 evőkanál

 - borókabogyó 5

 - szárított kakukkfű 1 csipetnyi

 - babérlevél 1

 - fekete bors 10

Elkészítés:

Hagyjuk a gyöngytyúkokat felengedni (ha fagyasztottat használsz), hogy darabokra tudjuk vágni őket.

Hevítsd fel a vajat egy serpenyőben, és pirítsd meg benne a gyöngytyúk darabokat.

Add hozzá az összetört borókabogyót, és ízesítsd kakukkfűvel, babérlevéllel, sóval és borssal. Öntsük hozzá a cseresznyeborókát és a vadhúsleves felét. Fedő alatt, alacsony lángon pároljuk körülbelül 1 óra 15 percig. Közben adjuk hozzá a maradék vadhúslevest.

Vedd ki a gyöngytyúk darabokat a serpenyőből, és növeld a hőt. Adjuk hozzá a tejszínt, és 2 percig forraljuk, amíg a szósz lassú tűzön felforr. Kösd össze könnyedén instant kötözővel.

A szárnyasokat jól pirítsd meg a szószban.

Tálalás:

Rendezd el a húst a tányérokon. Mogyorós almával és cseresznyével vagy főtt almaszeletekkel tálaljuk.

Kistermelői termékek borókából

Borókadzsem

Tartósítószerektől, adalékoktól mentes

300 gramm töltőtömeg 2.000 ft, 580 gramm 3.600 ft

Üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk

Boróka tea

- 100 ml. 800 ft

- 250 ml. 1.600 ft

- 500 ml. 3.200 ft

Borókabogyó tea

- 100 ml. 1.600 ft

- 250 ml. 3.200 ft

- 500 ml. 6.400 ft

Borókabogyó, frissen gyűjtött, fűszer

- 100 ml. 1.600 ft

- 250 ml. 3.200 ft

- 500 ml. 6.400 ft

Borókakivonat

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060