季節のおすすめ
【いちじく】
愛知県産いちじく
愛知県産いちじく
~全国のシェア率約20% 都道府県別 第一位~
~全国のシェア率約20% 都道府県別 第一位~
イチジクは漢字で「無花果」と書きますが
花が無いわけではありません
実際には外から見えないだけで
実の中に無数の小さな花を付けます
果実を半分に切ると、赤いツブツブが
たくさん詰まっています
食べる時にプチプチとした食感は
その花の部分によって生み出されているそうです
ボン・ヴィヴァンではその食感も楽しめる
季節の美味しいいちじくを
2種類のスイーツにしました
ぜひ召し上がってみませんか
いちじくタルト
いちじくタルト
たっぷりとキルシュ酒で香りつけした
イチジクを贅沢に飾りました
自慢のカスタードともよく合う季節のおすすめタルト
丸ごとイチジクゼリー
丸ごとイチジクゼリー
フレッシュのいちじくを
ワインでふっくらと煮上げ
丸ごとワインゼリーに閉じ込めました