Menù cucina

TAGLIERI

-TAGLIERE DI SALUMI 15          

servito con giardiniera

-TAGLIERE DI FORMAGGI     14        

servito con mostarda e miele

-TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI             piccolo  18     grande  26          

servito con giardiniera, mostarda e miele

+ focaccia calda all'olio     3.5

ANTIPASTI

-TARTARE DI MANZO (120gr.)     14  

chips di riso, maionese alla senape e fiori di cappero

-MELANZANA INFORNATA RIPIENA     13      

salsa di pomodoro e basilico, olive taggiasche, pinoli e scamorza affumicata

-CAPESANTE GRATINATE (3pz)     14  

guanciale croccante e pane alle erbe

-LUMACHE ALLA BOURGUIGNONNE (6pz)     15  

servite con focaccia calda

-BACCALA' MANTECATO     14  

fagiolini al pesto, cipolla agrodolce e pomodorini confit

PRIMI

-RAVIOLOTTI AL PARMIGIANO REGGIANO VACCHE ROSSE     14

ragù di agnello e verdure di stagione

-THAI UDON CON GAMBERI     14     

uova, verdure julienne, lime e anacardi

-GNOCCHETTI DI PATATE     14 

zafferano, broccoletto, seppioline e crumble al peperoncino

-FUSILLONI AL RAGU' D'ANATRA     14 

chutney di arance, timo e limone

SECONDI

-PICANHA DI SCOTTONA     20

salsa al pepe verde e verdure di stagione

-RANA PESCATRICE     20 

salsa di spinaci allo zenzero, indivia e agrumi

-COSTINE DI MAIALE BBQ     18

patate arrosto e senape al miele

-AGNELLO ARROSTO     19 

patate schiacciate, polvere di olive taggiasche e salsa tzatziki

-MAIALINO TERIYAKI     19

cipollotto brasato e salsa di arachidi