Embedded Files
Ciasto:
500 gramów mąki pszennej
200 gramów mąki pszennej do odsypania
4,5 grama drożdży
500 gramów cukru
500 mililitrów oliwy z oliwek
2,5 grama soli
300 mililitrów wody
farsz:
1 sztuka czerwonej cebuli
1 puszka pomidorów
50 gramów pomidorków koktajlowych
100 gramów tartej mozzarelli
100 gramów rukoli
100 gramów kiełbasy pepperoni
Przygotowanie:
Wszystkie składniki na ciasto połącz ze sobą dobrze wyrabiając. Gotowe ciasto przykryj czystą, płócienną ścierką i odstaw na 40 minut w ciepłe miejsce tak, aby ciasto mogło wyrosnąć.
Po tym czasie ciasto jeszcze raz wyrób ręką, podsyp trochę mąką i podziel na 4 do 6 kul tej samej wielkości.
Na stolnicy lub gładkim blacie stołu delikatnie podsypanym mąką rozwałkuj lub rozciągnij ciasto ręką, formując okrągły placek. Placek ułóż na pergaminie na odwróconej do góry nogami blasze z piekarnika.
W garnku zagotuj pomidory pelatti Naturalnie, Spaghetti Bolognese - dzięki niemu uzyskasz sos o wyrazistym ziołowo pomidorowym smaku, który będzie miał idealną konsystencję.
Ciasto z wierzchu posmaruj wcześniej zrobionym sosem. Na środek pizzy, na sos, posyp stary sera mozzarella, na ser kolejno układaj plastry czerwonej cebuli, plastry kiełbasy oraz przecięte na pół pomidorki.
Pizzę umieść w nagrzanym do 220°C piekarniku i piecz około 25 minut. Gotową pizzę podawaj posypaną listkami rukoli i pozostałym sosem pomidorowym.
Page updated
Google Sites
Report abuse